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Miam ! Les plantes comestibles !
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Retour en images sur la Foire de Bourail 2020 et le stand dédié aux plantes comestibles. 
L’objectif ? Populariser la culture et la consommation de plantes adaptées au climat Calédonien. 
Dégustations, présentation de recettes de cuisine et Quizz, le public aura pu découvrir ou redécouvrir de nombreuses plantes comme le pourpier, l’ambrevade, la baselle ou l’épinard de Nouvelle-Zélande…. 
Un travail de l’Agence Rurale NC réalisé en partenariat avec l’Institut Agronomique néo-Calédonien – IAC , l’Ifremer, la Pacific-Community-SPC et le Botaniste Bernard Suprin.
