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En Nouvelle-Calédonie, la filière biologique est en plein développement
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Un label bio existe d’ailleurs pour réglementer cette production. Malgré cela, il reste encore beaucoup à faire afin que l’agriculture biologique puisse satisfaire entièrement le marché calédonien.
? Franck Soury-Lavergne, agriculteur, nous en parle.
